Cada ingrediente de nuestras diversas variedades de Oasis Blend ha sido cuidadosamente seleccionado por sus excepcionales cualidades nutricionales. Esta guía detallada presenta el valor nutricional, los beneficios para la salud y las propiedades únicas de cada ingrediente utilizado en nuestras preparaciones ancestrales.
CEREALES Y GRANOS
Trigo duro
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 343 kcal
- Proteínas: 12,1 g (fuente completa de aminoácidos)
- Carbohidratos: 62,4 g (de los cuales almidón 59,2 g)
- Fibra dietética: 11 g
- Lípidos: 2,24 g
Minerales y vitaminas esenciales:
- Magnesio: 130 mg (34,67% de la CDR)
- Fósforo: 390 mg (55,71% de la CDR)
- Hierro: 3,51 mg (25,07% de la CDR)
- Manganeso: 3,31 mg (165,5 % de la CDR)
- Vitamina B1: 0,38 mg (34,55% de la CDR)
- Vitamina B3: 6,17 mg (38,56% de la CDR)
Beneficios para la salud:
- Excelente fuente de energía de liberación sostenida.
- Rico en antioxidantes (tocotrienoles y compuestos fenólicos)
- Apoya el metabolismo energético.
- Promueve la salud digestiva con fibra.
Avena
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 367 kcal
- Proteínas: 14,2 g (uno de los niveles más altos entre los cereales)
- Carbohidratos: 57,9 g (mayoritariamente complejos)
- Fibra dietética: 10,2 g (incluidos betaglucanos)
- Grasas: 6,51 g (principalmente insaturadas)
Minerales excepcionales:
- Magnesio: 148 mg
- Fósforo: 422 mg
- Hierro: 4,05 mg
- Potasio: 377 mg
- Zinc: 3,33 mg
Propiedades únicas:
- Betaglucanos: fibras solubles que reducen el colesterol
- Acción reductora del colesterol científicamente probada
- Regulación del azúcar en sangre y la insulina
- Naturalmente bajo en gluten
- Efecto saciante prolongado
Cebada
Valores nutricionales (por 100g de cebada entera):
- Energía: 334 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Carbohidratos: 73,5 g
- Fibra dietética: 17,3 g
- Lípidos: 2,3 g
Rico en betaglucanos:
- Contiene naturalmente betaglucanos solubles.
- Propiedades reductoras del colesterol similares a las de la avena.
- 3 g de betaglucanos al día reducen el colesterol en un 10%
Beneficios específicos:
- Potentes antioxidantes (tocotrienoles, compuestos fenólicos)
- Apoya la salud cardiovascular
- Promueve la saciedad y el control del peso.
- Estimula el tránsito intestinal
Mijo perla
Valores nutricionales (por 100g):
- Proteína: 10-12% (excelente fuente vegetal)
- Carbohidratos: Índice glucémico bajo
- Fibra: Rica en fibra dietética.
- Sin gluten: Perfecto para intolerancias
Micronutrientes esenciales:
- Hierro: Alta concentración, combate la anemia.
- Zinc: Apoya el sistema inmunológico.
- Magnesio: Función muscular y nerviosa
- Vitaminas B: Metabolismo energético
Beneficios nutricionales:
- Súper cereal adaptado a climas áridos
- Rico en antioxidantes naturales
- Excelente para la seguridad alimentaria.
- Fácil digestión y óptima asimilación.
LEGUMBRES
garbanzos
Valores nutricionales (por 100g cocido):
- Energía: 147 kcal
- Proteínas: 8,31 g (alternativa vegetal a la carne)
- Carbohidratos: 17,7 g
- Fibra dietética: 8,2 g
- Grasas: 3 g (mayoritariamente insaturadas)
Perfil mineral notable:
- Calcio: 72 mg
- Fósforo: 140 mg
- Potasio: 170 mg
- Magnesio: 44 mg
- Hierro: 1,3 mg
- Manganeso: 0,86 mg (excelente antioxidante)
Vitaminas clave:
- Vitamina B9: 84,4 µg (renovación celular)
- Vitamina B2, B3: Metabolismo energético
Beneficios para la salud:
- Índice glucémico bajo (25-30)
- Excelente fuente de proteína de origen vegetal.
- Reduce el colesterol malo
- Promueve la saciedad duradera
- Apoya la salud cardiovascular
Lentejas
Valores nutricionales (por 100g cocido):
- Proteína: 24% (cruda), 8% (cocida) - "carne de origen vegetal"
- Índice glucémico: 25 (lentejas verdes), 30 (lentejas marrones)
- Fibra: 8 g por 100 g (cocido)
- Lípidos: Sólo 2% (muy bajo)
Riqueza mineral excepcional:
- Hierro: 3,3 mg/100g (combate la anemia)
- Magnesio, Potasio, Fósforo: Altas concentraciones
- Azufre: 277 mg/100 g (desintoxicación, belleza de la piel)
- Calcio: 60 mg/100 g (salud ósea)
- Zinc: 2-9 mg/100 g (sistema inmunológico)
Vitaminas B:
- Vitamina B9 (folato): Excelente fuente
- Vitamina B3: Metabolismo energético
- Previene deficiencias nutricionales
Propiedades terapéuticas:
- Regulación del azúcar en sangre
- Asimilación lenta de azúcares
- Fortalecimiento del sistema nervioso
- Belleza de la piel mejorada
COJONES
Pistachos
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 562-617 kcal
- Proteínas: 20-25g (entre las más ricas)
- Grasas: 45-50 g (85% ácidos grasos insaturados)
- Carbohidratos: 28 g (de los cuales azúcares: 7,7 g)
- Fibra: 10,3 g
Perfil lipídico excepcional:
- Ácidos grasos monoinsaturados: 23,8 g
- Ácidos grasos poliinsaturados: 13,5 g
- Omega-3: 0,3 g
- Colesterol: 0 mg
Micronutrientes de primer nivel:
- Vitamina B6: 1,7 mg (piridoxina)
- Vitamina E: Potente antioxidante
- Potasio: 1025 mg (equilibrio electrolítico)
- Magnesio: 121 mg
- Fósforo: 490 mg
- Cobre: Excelente para la formación de colágeno.
Beneficios cardiovasculares:
- Reducción del colesterol malo (LDL)
- Aumento del colesterol bueno (HDL)
- Protección contra enfermedades cardíacas
- Antioxidantes protectores (luteína, zeaxantina)
Almendras
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 600 kcal
- Proteínas: 21,7 g
- Grasas: 49 g (mayoritariamente insaturadas)
- Fibra: 12,1 g
- Vitamina E: 25,6 mg (antioxidante principal)
Minerales concentrados:
- Magnesio: 81 mg/30g (21,60% del VRN)
- Calcio: 75 mg/30 g (salud ósea)
- Fósforo: 153 mg/30g (21,86% del VRN)
- Cobre: 0,29 mg/30 g (28,80 % del VRN)
- Manganeso: 0,57 mg/30 g (28,50 % del VRN)
Propiedades únicas:
- Vitamina E Champion: 90% de la CDR por 30 g
- Proteínas completas de alta calidad
- Fibras prebióticas para la flora intestinal
- Apoyo al sistema nervioso y muscular
Anacardos
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 553-631 kcal
- Proteínas: 18-20 g
- Grasas: 44-49 g (grasas beneficiosas)
- Carbohidratos: 21-30 g
- Fibra: 3-4 g
Riqueza mineral:
- Magnesio: 20% de la CDR por 28 g
- Fósforo: Salud ósea y dental
- Cobre: Formación de hemoglobina
- Zinc: Sistema inmunológico
- Hierro: Transporte de oxígeno
Beneficios metabólicos:
- Más bajo en grasas que otros frutos secos
- Ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados beneficiosos
- Apoya la función cardiovascular
- Fuente de proteína vegetal de calidad
avellanas
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 622-683 kcal
- Proteína: Excelente fuente vegetal
- Lípidos: Fuente de ácidos grasos insaturados
- Vitamina E: 16,3 mg (135,8% del VRN)
Concentrado de micronutrientes:
- Cobre: 170% de los VRN (sistema nervioso)
- Manganeso: 165% de VRN (antioxidante)
- Magnesio: 42,70% de los VRN
- Fósforo: 48,60% de los VRN
- Folatos (B9): 32,6% de los VRN
Beneficios específicos:
- El segundo fruto seco más rico en vitamina E
- Protección celular contra el estrés oxidativo
- Apoyo a la función cardíaca
- Mejora la salud de la piel
Semillas de pino carrasco (Zgougou)
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 673-695 kcal (muy energético)
- Proteínas: 13,7 g
- Grasas: 65-68 g (ricas en omega-6)
- Carbohidratos: 6,31 g
- Fibra: 10 g
Composición lipídica notable:
- Ácidos grasos monoinsaturados: 19,9 g
- Ácidos grasos poliinsaturados: 33 g
- Ácido linoleico (omega-6): 48,8%
- Ácido oleico: 27,3%
Micronutrientes excepcionales:
- Manganeso: 8,2 mg (410% de la CDR)
- Vitamina K: 53,9 µg (72% de la CDR)
- Vitamina E: 8,5 mg (71% de la CDR)
- Magnesio: 227 mg (61% de la CDR)
- Fósforo: 527 mg (75% de la CDR)
Tradición y beneficios:
- Comida tradicional tunecina ("Zgougou")
- Reducción del colesterol malo
- Estimulación del sistema inmunológico
- Supresor natural del apetito
- Regulación del tránsito intestinal
SEMILLAS OLEAGINOSAS
Sésamo
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 644-646 kcal
- Proteínas: 17,7-24,9 g
- Lípidos: 56,1-56,4 g
- Fibra: 11,9 g
Campeón del calcio:
- Calcio: 962-975 mg (120% de la RDA) - Récord absoluto
- Magnesio: 324-351 mg (86% de la CDR)
- Fósforo: 604 mg (86% de la CDR)
- Hierro: 14,6 mg (104% de la CDR)
- Cobre: 1,6 mg (158% de la CDR)
Vitaminas B:
- Vitamina B1: 0,75 mg (68% de la CDR)
- Vitamina B9: 106 µg (53% de la CDR)
- Vitamina B3: 5,16 mg (32% de la CDR)
Propiedades terapéuticas:
- Salud ósea excepcional (récord de calcio)
- Equilibrio del sistema nervioso
- Regulación ácido-base (zinc)
- Protección cardiovascular
- Belleza de la piel y el cabello
ESPECIAS Y SEMILLAS AROMÁTICAS
semillas de cilantro
Valores nutricionales:
- Antioxidantes: ácidos fenólicos, flavonoides
- Vitamina K: Coagulación sanguínea
- Vitamina C: Sistema inmunológico
- Minerales: calcio, hierro, manganeso.
Propiedades digestivas:
- Carminativos: Reducción de gases intestinales.
- Antiespasmódicos: Calmante de las contracciones
- Estimulación del apetito y la digestión.
- Antiinflamatorios naturales
Beneficios terapéuticos:
- Mejora el confort intestinal
- Reducción de la hinchazón
- Propiedades desintoxicantes
- Apoyo a la función hepática
semillas de anís
Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 337 kcal
- Proteínas: 17,6 g
- Carbohidratos: 50 g
- Grasas: 15,9 g
- Fibra: 14,6 g
Composición mineral:
- Hierro: 36,96 mg (concentración excepcional)
- Magnesio: 170 mg
- Calcio: Alta concentración
Propiedades activas:
- Anetol: Ingrediente activo principal
- Flavonoides: poderosos antioxidantes
- Aceites esenciales: propiedades terapéuticas
Beneficios específicos:
- Digestivo: Alivio de trastornos gastrointestinales
- Antiespasmódico: Reducción de calambres.
- Galactogeno: Estimulación de la lactancia
- Antiinflamatorio: Reducción de la inflamación crónica
semillas de hinojo
Propiedades nutricionales:
- Vitamina C: Sistema inmunológico
- Potasio, calcio, magnesio: equilibrio electrolítico
- Antioxidantes: Quercetina, flavonoides
- Anetol: Compuesto aromático activo
Beneficios digestivos:
- Carminativos: Expulsión de gases intestinales.
- Antiespasmódicos: Relajación muscular intestinal
- Estimulación de los jugos gástricos
- Antihinchazón: confort digestivo inmediato
Propiedades terapéuticas:
- Regulación hormonal: efectos estrogénicos naturales
- Antiinflamatorios: Reducción del estrés oxidativo
- Desintoxicante: Apoyo al hígado
- Diuréticos: Eliminación de toxinas
El algarrobo
Valores nutricionales (por 100g de polvo):
- Energía: Baja densidad calórica
- Fibra dietética: 40% (concentración excepcional)
- Proteínas vegetales: 4-6%
- Azúcares naturales: 35-40% (índice glucémico bajo)
- Lípidos: Contenido muy bajo
Riqueza mineral:
- Calcio: 43 mg
- Potasio: Alta concentración
- Hierro, cobre: oligoelementos esenciales
- Magnesio, Fósforo, Zinc: En menores cantidades
Vitaminas concentradas:
- Vitamina A: Sistema inmunológico, visión.
- Vitamina B2: Metabolismo energético
- Vitamina E: protección antioxidante
Potentes antioxidantes:
- Polifenoles: lucha contra el estrés oxidativo
- Taninos: Propiedades astringentes
- Flavonoides: protección cardiovascular
Beneficios únicos:
- Supresor natural del apetito: Regulación del apetito
- Regulación del tránsito: Diarrea y estreñimiento
- Alternativa al cacao: Sin cafeína ni teobromina
- Índice glucémico bajo: Apto para diabéticos.
CONCLUSIÓN NUTRICIONAL
Sinergia de ingredientes
Cada ingrediente de Oasis Blend aporta su contribución única a un conjunto nutricional armonioso:
Fuentes de energía sostenibles:
Cereales: Carbohidratos complejos de liberación sostenida
Frutos secos: lípidos de alta calidad que aportan energía
Legumbres: Proteínas vegetales completas
Protección antioxidante general:
Vitamina E (almendras, avellanas, piñones)
Polifenoles (algarrobo, semillas aromáticas)
Minerales antioxidantes (sésamo, pistachos)
Apoyo digestivo completo:
Fibras variadas (avena, cebada, algarroba)
Especias carminativas (cilantro, anís, hinojo)
Probióticos naturales (legumbres)
Equilibrio mineral excepcional:
Registre calcio (sésamo, almendras)
Magnesio concentrado (frutos secos, cereales)
Hierro biodisponible (legumbres, semillas)
Vitaminas B completas:
Metabolismo energético optimizado
Función nerviosa sostenida
Renovación celular promovida
